生パスタ作り

ということでお昼は生パスタ作りをしました！

パスタ粉と強力粉と水卵をボールに混ぜて、固まりになってきたら台の上でひたすらこねこねこね。

ツヤが出て来たらしばらく寝かして後は平に伸ばしてカッティング。

具は昨日買ったタラコがあったのでタラコスパにしてみましたが、やっぱり平打麺はクリーム系の方が良いなぁと思いました。。。

次はクリームソースできのこ沢山のパスタにしてみよう！！