今日は豚まんを作ってみました。
ボクは生地担当。
奥さんが具担当。
生地作りはイーストと強力粉と薄力粉やらを混ぜてこねます。
生地をこねるとき、何か得意げになってしまうのはボクだけでしょうか？
多分ちょっと“どや顔”でこねてると思います。。。
そんな得意げに作った生地を約４０分間寝かして発酵します。
次に出来た生地を伸ばして具を包みふかします。
↓そしたらこんな感じにできあがり♪
意外と楽に作れておいしいので、これからは５５１蓬萊も要らないかも！？
でも、逆に５５１お味を確かめたい気分になってしまったので明日５５１の豚まん買いに行こうかな〜
